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「黒石りんご文化研究所」研究成果

住所 : 青森県黒石市青山126番地2(〒036-0325)


これまでに調査研究したレポートを公開します。
論文の詳細は、画像をクリックして本文を表示して下さい。

古代における接木・挿木等に関する考察


英国におけるサイダー醸造の歴史

フランスのりんご酒シードルと
その蒸留酒カルバドスの歴史

スペイン北部地方のリンゴ酒シドラ
およびサガルドアの歴史


林檎の語彙とその
民族的および歴史的背景

我国への林檎(和林檎ょの渡来と
江戸時代までの植栽事情

幕末におけるりんご苗木渡来とその検証
浪岡村への移植説について




黒石りんご酒をつくる会・黒石りんご酒研究所の歩み
この原稿は昭和62年から平成8年にかけて
黒石市の青年連絡会議が提唱した提案を
黒石市がいっしょになって実現した「りんご酒」の
足跡について「津軽新報」に掲載されたものです。
この本は「津軽新報社」が編集、出版しました。



中央アジアの調査記録は、この写真をクリックして下さい。

りんごの原種中央アジア調査報告(2016.5.1更新)
調査参加者 : 境博成、今智之、對馬省次